據之前以吐司來取代派皮所用成的 草莓塔 之後,又來分享另一款輕鬆、快速即美味小點心。
這次是使用春卷皮來達到 派皮的口感~除了材料簡單,有台小烤箱就可以完成這道脆皮的點心!




☆ <材料:>春卷皮 5枚、全蛋液 1顆份、砂糖 25g、肉桂粉 適量(不加也OK)





☆ 將一枚春卷皮(#1)舖平,均勻地塗上蛋液。





☆ 在(※圖2)的春卷皮(#1)上,全面地撒上砂糖。





☆ 在(※圖3)的春卷皮(#1)上,全面地撒上適量的肉桂粉。
NOTE:若不加肉桂粉,請跳這個步驟。





☆ 用春卷皮(#2),重疊地舖在春卷皮(#1)之上。
☆ 然後重覆著步驟(※圖2+3+4+5),將4枚的春卷皮重疊舖好。





☆ 在重疊舖好的春卷皮(※圖5)的一段,用一支筷子將春卷皮捲起來。





☆ 將最後一枚的春卷皮(#5),平舖在工作台上。
☆ 把春卷條(※圖6)擺放在春卷皮(#5)之上,在封口部份抹些蛋液捲好即可!





☆ 用一張保鮮膜將春卷條(※圖7)包裹起來。
☆ 放入冰箱冷藏約10-15分鐘,好讓春卷條定型。





☆ 等待春卷條定型的同時,先來準備待會烘烤用的小工具。
☆ 在烤盤上鋪張鋁箔紙,然後抹上一層薄奶油。
☆ 然後在用一張鋁箔紙,作成一座約3cm高的小圍牆(如※圖9)。





☆ 將春卷條(※圖8)從冰箱取出後切片。





☆ 然後把切片的春卷(※圖10),排列在烤盤上。
☆ 再用一張鋁箔紙加蓋以弱火(500w)烤約15分鐘,
  然後以中火不上蓋加烤1分鐘即可。





脆皮的口感真的不輸給派皮點心哦!是一道節約快速的小點心!



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※ 本文也發表於 毛寶 Simple Life@eggshell


※ 很高興一道簡易點心可以有進化版,
  謝謝創意熊媽的分享,第1442天...【小熊私房菜】早餐便當 之 用吐司做的肉桂小甜餅


※ 延伸閱讀
  春捲の肉桂小點心 by Jenny
創作者介紹

chaRa-beN workout

hippomum 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(42) 人氣()


留言列表 (42)

禁止留言
  • pingroun
  • 看起來不難ㄟ
    而且用春捲皮也太有創意了吧!
    這樣自己也不用趕麵糰了^^
    推~
  • 謝謝pingroun推文
    很適合忙碌的朋友^^

    hippomum 於 2010/11/24 19:42 回覆

  • ahchau
  • 哇…鳴~~~~~~

    好特別又簡單易學的小點心…

    看了我都想來試試啦…

    不過,等到未來有自已的窩…

    我會想要試看看的…

    凱莉也會超有興趣的…

    她一直都想要學烘焙…^___^

    希望之後Mum又出一本烘焙手冊給我們學習 ^___^


    推2 ^^
  • 謝謝阿超推文
    這道點心,Kylie一定要用給阿超吃
    點心方面,媽咪也是作些簡單的,因為想吃又沒甚麼時間說
    阿超,請慢用哦^^

    hippomum 於 2010/11/23 20:43 回覆

  • celia2126
  • 肉桂我不愛
    可是做成這樣都想試試看了
    推推
  • 謝謝celia推文
    19樓的melody有好建議
    可以用花生粉取代^^~

    hippomum 於 2010/11/24 19:46 回覆

  • j118995
  • 推!超厲害的~我愛肉桂^^~想必脆皮的口感能讓人一口接一口欲罷不能啊!
  • 歡迎到訪以及推文
    真的香脆好吃, 會不知不覺中多吃很多^^

    hippomum 於 2010/11/24 19:52 回覆

  • joanyu0723

  • 看起來就是方便又好吃的小點心

    喬安
  • 沒想到大家對它的評價蠻好的
    謝謝喬安也喜歡,以及感謝推文

    hippomum 於 2010/11/12 11:57 回覆

  • tgfmn
  • 這個感覺很好做,一定也很好吃~
  • 花媽的手藝那麼棒,這樣的小點心沒問題
    謝謝花媽捧場~

    hippomum 於 2010/11/13 23:18 回覆

  • 悄悄話
  • e76720
  • 推!
    感謝分享文!我又多學一樣甜食囉!呵呵...賺到啦!^Q^
  • 再次感謝emily推文
    很簡易的點心,沒想到可以有那麼好的評語^^
    很高興emily也喜歡~

    hippomum 於 2010/11/24 12:59 回覆

  • WangWang0109
  • +1
    真的很簡單ㄋ^^
    適合汪汪
    而且我很愛肉桂的味道~
  • 肉桂真的很不錯,尤其在這寒冷的天氣
    肉桂有著促進血液循環的功效,有達到保暖的效果說
    謝謝WangWang推文 ^^

    hippomum 於 2010/11/15 12:36 回覆

  • pikachu0806
  • 看起來簡單易學
    酥脆的口感
    光看就忍不住
    吃起來一定更好吃
  • 再次謝謝皮皮推文
    簡單卻美味的小點心
    吃得開心,幸福滿滿 ^^

    hippomum 於 2010/11/12 11:09 回覆

  • dordor65930
  • ㄟ~~真的很簡單耶~~~~那咬起來是不是酥酥的想再吃蛋捲???改天自己也來試試
    看!推~~~
  • 一小口又香脆,會不知覺吃很多^^~
    謝謝eliza推文

    hippomum 於 2010/11/24 12:30 回覆

  • 悄悄話
  • chenyingru
  • hippomum的這道點心作法簡單
    很適合我這種手不巧的人呦~~
    推+1
  • 皮蛋mami的用心,寶貝們真幸福^^
    謝謝皮蛋mami推文

    hippomum 於 2010/11/23 20:22 回覆

  • zentalking
  • 似乎不難喔~
    簡單適合我來做

    推~
  • 簡單又美味 ^^~謝謝Zen推推

    hippomum 於 2010/11/24 13:40 回覆

  • coupleface
  • 推~
    媽咪的好手藝~
    光看照片心情就好^O^

    らぶぶ♥
  • 很簡易的一道點心
    卻沒想到可以有那麼高的評價,謝謝小餅乾推推^^

    hippomum 於 2010/11/12 10:45 回覆

  • Alan102
  • 看起來很像粉簡單捏^O^
  • 味道還不錯^^~ 可以上桌招待客人

    hippomum 於 2010/11/24 13:12 回覆

  • riyouhayato

  • 哇~~我想要吃它當點心^0^
    嗯~~~我也想要做耶~~哈哈
  • 謝謝riyouhayato推推
    送給幸福準新娘, 要恩愛久久^^

    hippomum 於 2010/11/24 20:03 回覆

  • pinkrose8866
  • 我愛吃肉桂捲
    但從沒想到可以用春捲皮

  • 我們家也超愛肉桂相關的點心烘烤的
    這道點心一定能得到lily的垂青^^
    謝謝推文

    hippomum 於 2010/11/15 12:55 回覆

  • skywest
  • +21

    喜歡喜歡!
    Hippomum!
    這是非常美味的創意小甜點,
    如果不喜歡肉桂粉的人,
    換成花生粉應該也一樣好吃!!
    ^O^
  • 謝謝melody推推^^
    更要感謝melody的創意點子
    對於不喜歡肉桂的朋友,花生粉真的很棒!
    Thanks for sharing

    hippomum 於 2010/11/25 14:04 回覆

  • cooky5
  • 我有用過春捲皮捲一捲來烤.真的很好吃喔.^^
  • 對丫~真的很好吃^^~

    hippomum 於 2010/11/25 21:02 回覆

  • songjhy1979
  • 貓推~
    感覺這樣熱量比較低吼@@"
  • 謝謝貓到訪以及推文
    正如貓所說,熱量比較低^^~
    希望貓也喜歡~

    hippomum 於 2010/11/25 21:16 回覆

  • Jenny712
  • +23
    簡單又好吃的點心
    不過我不敢吃肉桂
    換成別的口味應該也不錯齁
  • 19樓的melody就分享了用花生粉取代^^~
    讓媽咪也要來試試看~
    謝謝jenny推文

    hippomum 於 2010/11/25 21:25 回覆

  • linda0929cr
  • 媽咪這個很容易學ㄟ

    脆脆的口感也不錯^^

    推~~~
  • 謝謝linda推推~
    簡單又美味,材料應該也容易找得到

    hippomum 於 2010/11/25 21:34 回覆

  • wailien
  • 推~
    這個簡單些材料又好買
    讚喔^_^
  • 再次感謝閒麻推文^^~
    而且也節省時間, 不速之客到來也可以"應付"說

    hippomum 於 2010/11/23 22:30 回覆

  • DoggyYummy
  • 這個簡單又易學 謝謝分享喔 推推~
  • 謝謝Yoyo媽咪推文
    方便準備, 美味又好^^

    hippomum 於 2010/11/25 21:42 回覆

  • whiteandsam
  • 噢~看起來簡便又美味捏
  • 真的簡單又美味 ^^
    Sam桑一定會喜歡

    hippomum 於 2010/11/15 12:45 回覆

  • 悄悄話
  • Jomada
  • 看起來好好吃喔XD
  • 謝謝到訪^^~

    hippomum 於 2010/11/24 22:20 回覆

  • 真是可口極了!!謝謝分享~
    另請問櫻花素,在台灣的超市買得到嗎?謝謝!
  • 不可氣^^
    日系超市應該可以找得到
    一般都會跟海苔或在壽司部門擺在一起

    hippomum 於 2010/11/23 22:47 回覆

  • lovepooding
  • 謝謝分享
    我用了妳的idea做了一點小小的改良
    真的好好吃喔!
    小朋友好愛^^
  • 不客氣~
    看到一道簡易的點心也能有進化版, 熊媽真的創意無限
    很高興這份幸福美味可以讓更多朋友享用得到~^.^v

    hippomum 於 2010/11/17 13:31 回覆

  • ross633
  • 來看看~
  • 歡迎 ^^

    hippomum 於 2010/11/24 12:49 回覆

  • meichiu57
  • Hippomum....

    我做的春捲皮可能會太厚了..
    不過我也想來試試看~
    先拿一個吃看看...拍謝囉!

    推 推...


    Mei
  • Mei的料理點心都是創意滿滿
    吃了一個之後,一定又出現甚麼cool idea^^~
    感謝Mei推推

    hippomum 於 2010/11/25 22:10 回覆

  • maken123
  • 喜歡喜歡^O^~
    謝謝hipo麻咪教!!
    偷偷帶盒子包起來^^
  • 媽咪吩咐兒子將甜派捲送去maken家
    感謝maken捧場^^~

    hippomum 於 2010/11/26 14:34 回覆

  • ohbasun
  • 挖嗚~~好特別的點心ㄛ!!!
    感覺也好簡單:))
    圖片做得好用心ㄋㄟ︿︿*推推!
  • 歡迎歐巴桑到訪以及推文
    簡單作點心,開心過生活^^

    hippomum 於 2010/11/26 14:41 回覆

  • ken0187
  • 簡單易學的點心!!
    最適合下午茶時間!!!
    推!
  • Ken,一起來嘆個愉快的下午茶吧^^
    謝謝推文哦~

    hippomum 於 2010/11/26 14:49 回覆

  • gobe092965
  • 麻糬推~~
    沒想到你做的讓我也想嘗試一下
  • 謝謝麻糬到訪以及推文
    不論是用給家人當點心還是來招待朋友
    都是那麼美味又好看

    hippomum 於 2010/11/26 15:08 回覆

  • KidsDreamWork
  • 看起来好像不很难哦,应该可以试试.我对烘烤是一窍不通的!:D
  • 可以用吐司取代蛋糕體哦
    AiPingd那麼手巧,不是問題^^

    hippomum 於 2010/11/26 16:00 回覆

  • 悄悄話
  • nikoko82
  • 好棒喔
    這個簡單~
    我這樣的料理白癡應該也可以作做看
    而且還可以跟我們家小米亞一起玩

    推推~~
  • 謝謝Niko推文^^~
    麵包花那麼精緻考功夫都可以用得那麼栩栩如生
    這甜派捲不是問題
    希望小亞米會喜歡^^~

    hippomum 於 2010/11/26 16:21 回覆

  • i7022
  • 媽咪~
    又是一道簡單上手小點心~
    我又餓了~呵呵~~
    常來逛媽咪網頁的媽咪小朋友真是幸福~
    很常可以吃到媽咪教學料理小點心~^^
  • 越來越覺得時間不夠用 (不知道是不是自己管理得不好)
    所以儘可能作些簡單快速的點心料理來填滿家人的胃說
    Tommy又有很多優質的作品
    媽咪要帶著甜派捲去好好欣賞才行^^

    hippomum 於 2010/11/26 16:28 回覆

  • spp216
  • 推推~
    我是先看到小熊麻的進化版才知道原創是這裡
    呵呵...媽咪的巧手真是讓美岱子折服阿
    太強了!
  • 謝謝美岱子推推^^~ 以及捧場
    熊媽咪真的創意無限~

    hippomum 於 2010/11/26 23:32 回覆

  • chiashan33
  • 我妹妹很愛吃美式肉桂捲
    但我嫌太麻煩 從未做給她吃過
    倒是可以試試這款小點呢
    ~~~咖啡因小姐到此一遊
  • 謝謝咖啡因的到訪^^~
    希望妹妹會喜歡~

    hippomum 於 2010/11/29 13:17 回覆