每逢星期五有播放兒子喜歡的卡通,ドラえもん
而每每觀看之後都會吵著要吃ドラえもん最愛吃的. . . . .銅鑼燒
最近常在朋友家紛紛看到美味的銅鑼燒
分別是 貓兒的 愛星銅鑼燒 以及 嚕比 的 DIY黑糖紅豆銅鑼燒


在又是陰雨天的週末,來個自製的鮮奶油紅豆銅鑼燒
因為捉不准麵漿的量~煎出來餅皮型狀奇樣百出!!
最後唯有放棄..... 用模子來煎 ^.^"
可能是火太猛,煎出來餅皮有點乾 >"<
最後是用了鮮奶油,口感才好些~

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chaRa-beN workout

hippomum 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

禁止留言
  • beer2352
  • 銅鑼燒要用小火煎烤
    時間不能太久
    翻面判斷的時間點
    是見麵糊起泡泡狀
    翻過後烤一下子就好了
  • 謝謝beer的分享~ 原來第二面一下下就好
    我還一直怕第二面煎不透...... 因此時間拉長了 >"<
    下次再用我會記得的, thanks beer~

    hippomum 於 2009/03/02 11:01 回覆

  • yenofelia
  • 原來妳也有出槌的時候啊...
    不過擺盤看起來還是很美咧...
  • 所以我的廚藝有待加強
    下回我會小心看"火"~

    hippomum 於 2009/03/05 10:39 回覆

  • cooky5
  • 奶油花好美喔~
    自己吃的沒關係啦~
  • 其實若不是那奶油花,還真的沒有人想吃
    我會加油的,謝謝家家的鼓勵

    hippomum 於 2009/03/05 10:45 回覆

  • vickyang0812
  • 一點也不失敗
    hippomum 弄的銅鑼燒看起來超好吃的

    昨天我才在想吃銅鑼燒說
    今天就看到了^^
  • 謝謝薇琪捧場 ^^~ 這次煎得有點厚及乾
    我下會煎更好吃的, 請薇琪來享用下午茶 ^^

    hippomum 於 2009/03/05 10:54 回覆

  • ruby7507
  • 推一

    要記得第二面一下就好囉

    煎的時候只要用湯杓

    固定的量慢慢倒入

    就可以煎出一樣大小

    照片看起來有一點太厚了

    要記得用小火就好^^
  • 對阿!!! ruby煎的dorayaki好漂亮
    好像店裡賣的一樣厚度以及色澤說 !!!
    我會加油 ^^

    hippomum 於 2009/03/02 12:47 回覆

  • bambino
  • 哇~熊和媽咪好有默契
    手上正拿著從台北買回來ㄉ林氏滋養ㄉ銅鑼燒在啃
    沒想到媽咪也做了銅鑼燒ㄋ^^
  • 謝謝熊介紹了一家那麼讚的和果子專賣店 ^^~
    他們家的蛋糕點心都很不錯唷

    hippomum 於 2009/03/05 11:23 回覆

  • pinkrose8866
  • 是用一般的炒菜鍋煎的嗎?
    台中有一家銅鑼燒很好吃
    每天限量供應
    預定要等很久.

    煎的好美
    推3
  • 是一般炒菜鍋煎的,剛巧我那個炒菜鍋中心有個小小的"山坡"
    倒入麵漿時,麵漿都曠散得很快 >"<
    台中有什麼好吃的, 還是要請教Lily ^^~
    感謝推推

    hippomum 於 2009/03/05 11:47 回覆

  • ahchau
  • 連銅鑼燒也會啦…

    那下次作個泡芙好啦…

    千萬不要給你家皮蛋吃太多…

    不然以後長的和小呵噹一樣…

    那怎不太好啦 哈哈 ^____^

    推 5 ^^
  • 喔~幾天不見, 阿超換上新裝喔 ^^~ 還是那麼帥!
    泡芙喔!! 我喜歡的那家就在附近有開分店
    呵呵~去他們家吃比較新鮮美味說 ^^

    阿超放心, 為了不讓我兒子扑上Doraiemon的後塵
    我不會太長煎這個銅鑼燒的 ^^~
    感謝推推

    hippomum 於 2009/03/05 12:09 回覆

  • befun1030
  • 這好吃好吃....
    對了 我上週末有作法式幕斯巧克力蛋糕
    Brad跟我都很喜歡 ㄏㄏ
  • Annie&Brad都是巧克力鍾愛者, 一定會喜歡
    昨天做了Brownie, 也很美味!! 多天天才來PO文 ^^~

    hippomum 於 2009/03/05 12:21 回覆

  • pinkink
  • 噢噢~
    好想吃噢!!
    要有很多很多的紅豆
    嘿嘿
    台灣有一間銅鑼燒超good!!
    有點像是冰淇淋~
    我們都把它冰在冷凍庫
    (還是他其實就是冰淇淋銅鑼燒?XD)
    我忘記了~
    就是我阿姨都會買來大家一起吃:))
    不過是限量的...,
  • 芽兒一定也很喜歡吃紅豆 ^^~
    恩~也聽Lily說就有一家很讚的銅鑼燒店
    下回回去要去試試^^

    hippomum 於 2009/03/05 12:39 回覆

  • ccathy1959tw
  • 推7
    你真的好厲害喔
    乾脆問你一聲:你有什麼不會做的?
    雖然你對成品的要求高標準
    但照片看起來一整個就很可口
    照片也是你拍的嗎?
    那攝影技術也是了得
    圖也做得好漂亮
    是什麼軟體做的呢
    謝謝分享你的美好
    祝安好
  • 謝謝cathy推推
    媽咪需要學習的還有很多,感謝cathy的賞識 ^_^
    這個格子內的便當烘焙是手作外, 照片也都是媽咪親自拍攝
    媽咪的合成照是用Photoshop 7.0 ( 現在好像已經出到CS版本++ )
    不過對媽咪來說很夠用了

    也祝cathy安康快樂

    hippomum 於 2009/03/05 14:28 回覆

  • jyun2009
  • 銅鑼燒也會做..
    太厲害了耶!
    拼盤擠上奶油花~
    看起來更美味唷!
  • 謝謝小妞妞的捧場 ^,^~
    希望下次可以用得更美味 ~

    hippomum 於 2009/03/05 14:53 回覆

  • vivivya
  • 這樣的銅鑼燒~~
    很有厚度呢~
    奶油不多~~
    是麵粉狂vi的最愛哩!
  • 對阿~真的太厚了~口感是不錯
    但是距離美味的銅鑼燒有些距離
    感謝Vi捧場

    hippomum 於 2009/03/05 15:00 回覆

  • off741852
  • 感覺好像比一般銅鑼燒來的厚喔。
    口感一定很紮實。

    台灣有一家星野銅鑼燒也很好吃。(老闆從日本學做銅鑼燒的方法,回來開店
    的)
    麵皮有蜂蜜香,甜而不膩。

    皮蛋媽的銅鑼燒感覺很大說,
    一定能吃飽飽!
  • 對阿~真的太厚了~口感是不錯
    但是距離美味的銅鑼燒有些距離
    星野銅鑼燒一定很棒!! 網站搜查時時常都可以看到他們家 ^^

    hippomum 於 2009/03/05 15:22 回覆

  • catvivi2775
  • ^^""唉呦被您提到真的感到很害羞呢!!
    妳做的銅鑼燒組織看起來很綿密呢!!

    每次看到你的照片還有排版,
    都好有日雜風格,
    看起來就好可口....(流口水中)
    請問是用哪一個軟體呢?
  • 就是太厚, 未能有著銅鑼燒的口感
    我還是直接到貓兒家吃銅鑼燒好了~

    謝謝貓兒的讚美
    媽咪的合成照是用Photoshop 7.0 ( 現在好像已經出到CS版本++ )
    不過對媽咪來說很夠用了

    hippomum 於 2009/03/05 15:31 回覆

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