以下這款海苔壽司捲器是在2009年10月就開始發售
而媽咪是前兩年在中古市場找到它,二話不說就將"它"帶回家收藏
下星期新學年新學期即將開始,正在整理要將兒子幼稚園的東西收好
才從儲藏室中找到"它"!(※ Gaspard et Lisa のりまきレストラン)


這海苔壽司捲器看似玩具,還真的能簡單方便地製作海苔壽司捲
這天就跟兒子一起來作壽司捲^^ 來個親子捲捲樂
直到這天,海苔壽司捲器才真正發揮了"它" 的功能說^^"


<材料:>白飯(米2杯[360ml] + 水360ml)、壽司醋(醋50ml + 砂糖4小匙 + 鹽1小匙)
     壽司食材:自由,全切成條狀
☆將熱騰騰煮好的飯,取出倒入大容器中,加入調勻的壽司醋趁熱拌勻。
POINT:拌壽司飯時,用飯杓像是切飯般地將壽司醋和飯混合。
☆然後用一塊擰乾的濕布蓋在拌均的壽司飯上待用;這時可準備壽司食材。
POINT:一般都是用扇子來搧涼冷卻壽司飯。
    而這是一位霸醬教媽咪的做法!
    這樣的冷卻方式能讓壽司飯更入味,口感更好,飯粒更有光澤!


☆使用壽司竹簾的作法:
 在壽司竹簾上舖張適度的保鮮膜後,放上海苔片。
 舖上適量的壽司飯,在海苔片上均勻地推開。
 在壽司飯上2/3位置,放上喜歡的食材。
 再將海苔捲緊,切成適當厚片盛盤即可。


↑↑放入適量的壽司飯後,將切成條狀的食材擺入(居中);再來舖上少許的壽司飯。


↑↑將移動滾軸移到跟固定滾軸並排,轉動固定滾軸來將壽司飯跟食材捲緊。
☆然後放入海苔片,轉動固定滾軸將海苔片把壽司飯條包裹起來。
☆最後將移動滾軸完全打開,海苔壽司捲即完成。


↑↑需要用刀的部份由媽咪負責^^ 切成適當厚片盛盤即可。
簡單又美味的細壽司捲~兒子玩得開心,爸爸媽咪吃得窩心!


※ 另一款使用吐司作成的壽司捲,完整教學,請按這裡
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