這道創意點心很特別的地方,是使用土司作為塔皮!更驚訝的是...
內餡的卡士達醬竟然是用微波爐就能辦到!而且還是短時間就可以完成。
真的~超簡單、好吃又不用擔心會將卡士達醬煮焦 ^_^v



  
  

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※ 補 充 於 2010年6月12日午後
卡 士 達 醬 用煮的做法:
(1) 先將蛋黃 + 砂糖打發, 再加入低筋麵粉拌均。
(2) 將鮮奶倒入鍋子溫熱後用小火,分次將(*1)加入攪拌。
   一邊從鍋底攪拌一邊加熱直到變成膠凝狀。
   之後要將鍋底泡在冰水裡冷卻後, 才
(3) 加入幾滴香草精拌均即可。
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hippomum 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(38) 人氣()


留言列表 (38)

禁止留言
  • openyaya616
  • 搶~~頭香~~
    看起來好好吃哦~
    媽咪可以自己開店了
    生意一定會很好
  • 開店還不夠料.
    但是媽咪很感謝將媽所給予的鼓勵^^
    請慢用喔

    hippomum 於 2010/06/12 23:31 回覆

  • rebecca1929
  • 看起來方法很簡單呢~^^(難得在這麼前面,呵呵^^推
  • 再次感謝rebecca推文以及捧場
    這卡士達醬做法不難, 媽咪真的好開心
    隨時都可以用來吃說

    hippomum 於 2010/06/18 16:29 回覆

  • wailien
  • 推~

    看似簡單
    卻...隱藏
    無限巧思^^

    無口福~心卻有福
    賞心悅目^^
  • 謝謝閒媽推文以及捧場
    真的很簡單,閒媽過獎了^^

    hippomum 於 2010/06/19 23:31 回覆

  • 悄悄話
  • kose3299
  • 原來瑪芬模還可以這樣用~

    卡士達醬光看就覺得很美味了

    學起來囉!!!謝謝媽咪無私分享哩^^!
  • 很高興小嚕也喜歡這道點心^^

    hippomum 於 2010/06/20 01:49 回覆

  • chenyingru
  • 放上卡士達醬和一顆大大的草莓
    讓整個土司派變的好高級呢!
    推+1
  • 謝謝皮蛋媽咪的推文
    用來招待朋友也很得體
    最重要是自家製的點心 ^^

    hippomum 於 2010/06/20 01:51 回覆

  • vickyang0812


  • 學起來 ~ 用派皮應該也粉讚
    我家沒有微波爐 ~ 所以還是得用煮的
    改天我也要來試試
  • 謝謝薇琪推文以及捧場
    沒錯,派皮也可以用這道甜心
    薇琪真內行 ^^ 預祝美味成功

    hippomum 於 2010/06/19 22:17 回覆

  • Alan102
  • 哇!!!不僅充滿無限巧思,還兼具美味呢!!!
  • 謝謝Alan的讚賞 ^^ 請慢用!

    hippomum 於 2010/06/19 23:35 回覆

  • segawakaoru
  • ^^推+收
    哇~~~好可口^O^
    請問如果沒有微波爐的話,可以用煮的嗎^^?
    ^___^謝謝hippomum
  • 首先謝謝丫薰的推文以及收藏
    如7樓的薇琪說的, 卡士達醬是可以用煮的

    卡士達醬用煮的做法:
    (1) 先將蛋黃+砂糖打發, 再加入低筋麵粉拌均。
    (2) 將鮮奶倒入鍋子溫熱後用小火,分次將(*1)加入攪拌。
      一邊從鍋底攪拌一邊加熱直到變成膠凝狀
    (補充) 之後要將鍋底泡在冰水裡冷卻後,才
    (3) 加入幾滴香草精拌均即可

    hippomum 於 2010/06/12 13:58 回覆

  • WangWang0109
  • +1
    我也都是用微波爐做
    真的好方便^^
  • 用微波爐做真的很方便, 好開心能知道這樣的用法
    謝謝WangWang推文

    hippomum 於 2010/06/19 22:36 回覆

  • pinkrose8866
  • 我很喜歡卡士達醬的味道
    這個我要學起來~
  • 謝謝Lily推文
    媽咪也喜歡,之前都用不好
    現在真的好開心能知道這好方法
    預祝Lily成功

    hippomum 於 2010/06/19 22:47 回覆

  • coupleface
  • 推推~
    謝謝媽咪詳細的解說~^^
    我也愛卡士達醬~~~


    らぶぶ♥
  • 謝謝小餅乾推文
    很高興小餅乾也喜歡,來來來~一起享用^^

    hippomum 於 2010/06/22 09:33 回覆

  • riyouhayato
  • 好棒好棒喔
    真想吃一個!!!>///<
  • 沒問題^^~ 請慢用喔

    hippomum 於 2010/06/18 15:59 回覆

  • e76720
  • 推!
    我最愛吃卡士達醬囉!每次我去歐貝拉買小蛋糕都會選卡士達醬的喲!
  • 謝謝mami的推文
    卡士達醬就是有這樣的魅力 ^^

    hippomum 於 2010/06/22 09:48 回覆

  • ken0187
  • 這個做法挺簡單!!
    推!
  • 真的很簡單, 味道也很棒
    謝謝Ken推文

    hippomum 於 2010/06/22 09:59 回覆

  • meichiu57
  • Hippomum....

    用土司代替派皮...真棒!!
    那 Crema 我沒有微波爐可以放在瓦斯爐上煮吧~~

    看起來真好吃...我不客氣了!!!

    推 推...

    Mei
  • 首先謝謝Mei的捧場以及推文 66

    卡士達醬可以用煮的,做法如下:
    (1) 先將蛋黃+砂糖打發, 再加入低筋麵粉拌均。
    (2) 將鮮奶倒入鍋子溫熱後用小火,分次將(*1)加入攪拌。
      一邊從鍋底攪拌一邊加熱直到變成膠凝狀
    (補充) 之後要將鍋底泡在冰水裡冷卻後,才
    (3) 加入幾滴香草精拌均即可

    hippomum 於 2010/06/12 13:59 回覆

  • skywest
  • +15

    我好喜歡用吐司的這個 idea,
    不僅隨手可得, 還能省下不少 $$,
    酥皮一向都不便宜,
    用吐司經濟實惠多了!!

    ^O^
  • 謝謝melody推推
    真的沒想到能有著派皮的效果
    melody的派皮料理點心,真的好棒
    媽咪要好好運用melody的派皮料理^^

    hippomum 於 2010/06/19 22:59 回覆

  • linda0929cr
  • 樓上的用派皮.媽咪用土司

    都很棒!!!砍起來都好好吃ㄟ

    推+收^^
  • 派皮料理達人真的非melody莫屬
    謝謝linda推文以及收藏^^

    hippomum 於 2010/06/22 10:13 回覆

  • euny1234
  • 每次去早餐店
    都會買這樣子的麵包
    @@因為上面有放草莓
    原來也可以自己做呀
    推+1
  • 謝謝euny推文
    自家製作的甜點, 美味加分^^

    hippomum 於 2010/06/22 10:23 回覆

  • augest0820
  • 推加收~~

    很棒的分享!!3Q
    我今天就要來試試呢!!

    小叮^_^
  • 謝謝小叮推文以及收藏
    預祝小叮試作成功 ^^

    hippomum 於 2010/06/22 10:43 回覆

  • dog097227
  • 好好吃的感覺呢!!
  • 謝謝捧場, 請慢用^^

    hippomum 於 2010/06/22 10:50 回覆

  • kervday
  • 推~~~

    感謝分享^^
  • 不客氣, 媽咪也要謝謝kervday推文^^

    hippomum 於 2010/06/22 10:51 回覆

  • sakfvz99
  • 簡單易做、好吃美味的卡士達醬
    推推推^^
  • 謝謝小璇推文
    自家製作的點心,更是美味^^

    hippomum 於 2010/06/22 10:58 回覆

  • sweetni
  • +23
    好像不難也
    ^__^
  • 謝謝小鹿推推
    真的不難,還很快速就能完成說^^

    hippomum 於 2010/06/19 23:05 回覆

  • dordor65930
  • 我要學卡士達醬!!耶~~~~~~(一整個不知道在high啥勁兒???=..=")

    好棒好棒!!!草莓草莓~~~卡士達卡士達~~~吐司吐司---->真的對我們這些沒
    有摳摳的人來說好有創意呀~~~~~~~~~~~~~~*^^*狂推~
  • 媽咪當時成功將卡士達醬用好時,也很high^^
    Dora一定很喜歡卡士達醬,
    加上Dora的指標草莓,絕配甜點!
    謝謝Dora狂推

    hippomum 於 2010/06/22 13:53 回覆

  • saiya1144
  • 小夜推推!!

    咦~
    好可愛的樣子喔> <
    一定很yummy!!
    好想吃吃看喔XD
  • 謝謝小夜到訪以及推文
    請慢用, 也歡迎場來品嚐便當喔

    hippomum 於 2010/06/22 13:57 回覆

  • yoke0918
  • 沒想到普通的土司還有辦法做成這麼精緻的甜點呀!
    好酷哦!

    好漂亮的甜點^^

    推推
  • 謝謝青青推推
    媽咪也很驚訝有這樣的效果
    真的好開心,跟大家分享這美味 ^^
    青青請慢用~

    hippomum 於 2010/06/19 23:38 回覆

  • maken123
  • 推推推^___^ppp
    好好吃喔!!
    脆脆皮配軟軟香香醬!!
    一極棒啦><b
  • 再次感謝maken推文
    沒想到用薄之後的吐司也有著脆皮的效果
    很高興maken也喜歡這點心

    hippomum 於 2010/06/19 22:04 回覆

  • linnh
  • 你做的食物很有心思,很漂亮。
  • 謝謝linnh的讚賞 ^^

    hippomum 於 2010/06/18 15:38 回覆

  • whiteandsam
  • 好棒呀,我要當你的小孩(舉手)~
  • 太棒了, 舉手贊成^^~

    hippomum 於 2010/06/22 14:00 回覆

  • missluvelly
  • 看到卡事達醬就好笑~
    以前我第一次到國外住~完全不懂英文
    第一次要買牛奶竟買成custard!!
    爆笑喝不了....放了快一星期整瓶倒掉~
    但沒想到我現在custard做的甜點哩 XDD
  • 媽咪也記得來到日本,吃了一種叫做泡芙的點心....
    才知道甚麼是卡士達
    吃過之後,真的好喜歡這樣的味道^^

    hippomum 於 2010/06/18 15:46 回覆

  • chien1655
  • 用吐司就可以做出這精緻點心,
    好棒哦~
    謝謝hippomum的分享
    ^0^
    推推推~~~
  • 不客氣, 媽咪也要謝謝chien推文

    hippomum 於 2010/06/22 14:08 回覆

  • JAMESBONDONE
  • 卡士達醬
    雖不知他是什醬
    但是感覺就是很酷
    呵呵

    我要學囉

  • 謝謝james推推
    很高興看到james的出現
    一切安好 ^^

    hippomum 於 2010/06/19 23:16 回覆

  • barbie2009
  • 推31~
    真是好看又好吃耶~
  • 謝謝vivian推文
    請慢用^^

    hippomum 於 2010/06/19 23:17 回覆

  • flora03688
  • 這道點心
    可愛又好好吃的感覺
    推33XD
  • 謝謝芙蘿拉的到訪以及推文
    很高興芙蘿拉也喜歡這道點心^^
    歡迎也來試做

    hippomum 於 2010/06/22 14:32 回覆

  • 悄悄話
  • chrislin888
  • 原來卡士達醬這麼簡單做!
    我也要來試試!
  • 謝謝克莉絲的到訪
    真的好簡單, 預祝克莉絲試做成功
    將這美味送給家人親友^^

    hippomum 於 2010/06/22 14:36 回覆

  • 真羨慕媽咪有如此多的創意,我每次都買了一大堆食材,結果通常剩下很多
    放到壞掉,真的是糟糕,老公都說別浪費食物....女兒也只能看看你的可愛
    便當羨慕又羨慕....
  • 很高興得知mami也在用愛心便當給寶貝
    可建議mami,先繪出想作造型便當再去採購食材
    若真的買了又用不到那麼多,
    媽咪的經驗是在一週的最後一天,
    將剩下的食材們用成炒飯或是炒麵的材料
    所以媽咪家週末都是簡便的炒麵飯料理^^

    謝謝mami的讚美, 也祝mami一家週末愉快

    hippomum 於 2010/07/10 09:38 回覆

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