兒子也跟媽咪一樣很喜歡吃壽司,從沙西米到壽司卷都那麼地愛吃
因為兒子年紀還小,所以只讓他吃白魚系的沙西米,如鮭魚、鯛魚等
而兒子最喜歡就是 鮭魚卵軍艦(イクラ軍艦),每每去吃壽司都是兒子的首選
因此 散壽司(ちらしずし) & 押壽司(押しずし) 也經常出現在媽咪家的週日餐點中 ^_^~
以下這個散壽司米蛋糕的作法沒有想像中的麻煩或困難......


繼續閱讀(more).... (link to毛寶eggshell blog)



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chaRa-beN workout

hippomum 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(48) 人氣()


留言列表 (48)

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  • kyhisme
  • hippomum,

    好美的壽司米蛋糕,上面的生魚片巻得很美,很像玫瑰花喔!

    今天是端午節,過來跟你講:”祝你及家人端午節快樂!“

    推~
  • 謝謝kyhisme推推~
    鮭魚片真的很像玫瑰花, 看了頓時食慾大增
    也要謝謝kyhisme的佳節祝福, 好想吃粽子....

    hippomum 於 2009/06/04 09:21 回覆

  • Chinco5477
  • 真的好美喔~可惜我不敢吃生魚片類的東西~"~
    (就算敢吃也是吃不到啊>"<)
    呵~~~
    祝媽咪閣家
    端午佳節愉快呀~~
  • 謝謝Chinco的佳節祝福 ^^~ 好想粽子......
    生魚片中, 最容易被接受又不醒的就是鮭魚;鯛魚也不錯
    Chinco下回去吃日本料理時可以挑戰一下

    hippomum 於 2009/06/04 11:13 回覆

  • beer2352
  • 作得很漂亮
    小朋友很高興喔
  • 兒子真的很開心, 因為有他最愛的鮭魚卵
    謝謝beer的讚美

    hippomum 於 2009/05/31 00:10 回覆

  • naomi5299
  • 哇~超精緻的!
    上面紅紅的是代表玫瑰花嗎?
    要是我一定會很捨不得吃的呀!
  • 很多朋友都說它們像玫瑰花 ^^~ 媽咪也越看越喜歡
    生魚片要趁新鮮吃, vanessa請開動吧 ^^

    hippomum 於 2009/06/04 10:27 回覆

  • julie3389364
  • 哇!又是一個可愛的米蛋糕啦!!

    不知你們那有沒有過端午的氣氛
    還是祝hippo一家
    端午節快樂喔~~
  • 謝謝julie的佳節祝福 ^^~ 也感謝讚美

    hippomum 於 2009/05/31 00:36 回覆

  • zentalking
  • 哇~好精緻的壽司米蛋糕
    如果我明年生日有這樣的蛋糕就好啦!
  • 謝謝zen的捧場 以及推推
    很高興得知zen也喜歡它, 能為zen作生日蛋糕是媽咪的榮幸 ^^~

    hippomum 於 2009/06/05 10:47 回覆

  • vicky032476
  • 推8

    好精緻喔

    乍看之下

    真的很像是蛋糕~~
  • 謝謝MOMO醬推推~
    這米蛋糕的準備功夫很簡單, MOMO醬也可以用喔 ^^

    hippomum 於 2009/06/05 11:05 回覆

  • vickyang0812


  • 好漂亮的蛋糕喔! 鮭魚花花也好美
    mum 真的很有創意耶~
    薇琪生日也要麻煩mum來個散壽司米蛋糕^o^
  • 再次感謝薇琪推推
    只要薇琪喜歡, 這是媽咪的榮幸
    可以幫薇琪一起慶生 ^^~

    hippomum 於 2009/05/31 01:58 回覆

  • pinkrose8866
  • 拍側面那張好美
    我不敢吃生魚片和鮭魚卵
    推10
  • 感謝Lily的贊賞以及推推~
    初次接觸沙西米或不太敢接受沙西米的朋友
    可以嘗試鮭魚以及鯛魚的壽司,很容易入口又不會腥說

    hippomum 於 2009/05/31 02:13 回覆

  • coupleface
  • 好可愛的蛋糕~
    配美也好美^_^
    玫瑰雕花也好美...
    詞窮了我~噗!
    推推:)


    らぶぶ♥
  • 謝謝小餅乾推推 ^^~
    那玫瑰花是由一片鮭魚沙西米捲成, 可以在家簡單上菜

    hippomum 於 2009/06/04 12:51 回覆

  • florayu
  • 推12
    雖然都一樣
    但在妳的巧手下
    美~~~
  • 謝謝flora推推 以及 讚美

    hippomum 於 2009/06/05 11:32 回覆

  • avery266069
  • 哇~好棒的散壽司蛋糕喔
    做的真漂亮也很像耶
  • 謝謝avery推推 ^^~ 這個米蛋糕很簡單用
    avery也可以用個屬於個人風的米蛋糕 ^^

    hippomum 於 2009/06/05 11:55 回覆

  • jyun2009
  • 好可愛的米蛋糕...
    小妞妞覺得乍看之下~
    真的很像蛋糕一樣...
    媽咪好厲害呀!!~~

    推推
  • 再次感謝小妞妞推推~
    其實這米蛋糕也時常都會出現在日本的女兒節當中的佳節料理之一
    對於不喜歡甜食的朋友, 這個米蛋糕會是不錯的慶生料理 ^^

    hippomum 於 2009/06/04 10:17 回覆

  • smallten13
  • 散壽司啊…
    之前吃過一次,真的好好吃哦!
    不過媽咪這次做的好可愛啊!
    分食也很方便的感覺…讚!
  • 感謝J的讚賞^^~
    J也喜歡散壽司,要多吃些哦~

    hippomum 於 2009/05/31 01:21 回覆

  • iclaude0926
  • 大推~好棒是鮭魚耶!

    好高級喔~我超愛吃鮭魚沙西米的!!

    之前看日本美食節目,有說鮭魚原本是白肉的,

    但養殖時餵了蝦米~所以變橘紅色,這是真的嗎@@!?

    鮭魚肉的色澤真棒= =
  • 有這樣的說法喔!! 要跟朋友打聽一下
    謝謝claude推推 ^^

    hippomum 於 2009/06/05 12:14 回覆

  • vivivya
  • 便當王`
    這也太美了
    何止便當王的美名!
    都可以食神啦!
  • 謝謝Vi的讚美 ^^~ 食神... 媽咪覺得非Vi莫屬
    Vi真的美食吃透透的美食食身 ^^

    hippomum 於 2009/06/05 12:26 回覆

  • yoke0918
  • 推一個~~
    這個蛋糕超美的!!!
  • 謝謝青青小推推
    也感謝讚美 ^^~

    hippomum 於 2009/06/06 10:22 回覆

  • angela3119
  • 媽咪居然把壽司做成蛋糕的樣子
    好Cute喔
    推推
  • 謝謝angela推推~ 很高興angela也喜歡它

    hippomum 於 2009/06/06 11:19 回覆

  • anlean
  • 手藝很精巧捏!
    圖片看起來是色香味具全!
    每天吃飯都會很期待今天又有什麼好吃滴菜色
    大概...開飯很久都會捨不得動筷子吧!哈哈![=人="]
  • 謝謝anlean的到訪~ 以及讚美
    媽咪跟兒子之間都有一個小小deal ^^~
    沒有將便當吃光光,接下來的便當日就只有海苔裹飯糰
    所以anlean 也別考慮太久,開動吧^^~

    hippomum 於 2009/06/04 15:29 回覆

  • kylie1119
  • 日本媽不輸給台灣的爭鮮,(一家壽司店)
    好酷唷:D
  • kylie過獎了 ^^~ 媽咪會繼續加油的
    有機會也想去光顧爭鮮~ 兒子跟媽咪都喜歡吃壽司
    謝謝推薦 ^^~

    hippomum 於 2009/06/06 11:46 回覆

  • cooky5

  • ^--^
    我來吃蛋糕了
    美呆了的魚玫瑰花
    怎麼捨得吃呀
  • 謝謝家家推文 ^_^~
    家家的洋風料理用得那麼好, 可以將這玫瑰花鮭魚用作點綴

    hippomum 於 2009/06/04 15:43 回覆

  • angel50954
  • 推~看起真的好好吃喔。

    很精緻的壽司。
  • 謝謝angel推推
    沒想到自家也可以用得這麼好吃的壽司蛋糕 (自戀中)
    真的好開心也更朋友們分享

    hippomum 於 2009/06/06 12:04 回覆

  • WangWang0109
  • ワンワンは散し寿司が大大大好きですよ、
    美味しそう~^^

    押し、
  • 謝謝WangWang推推 ^^~
    若也加入WangWang拿手meitako一定更棒~

    hippomum 於 2009/06/08 09:22 回覆

  • taotao224
  • 好漂亮哦。。。
    生魚片花朵很生動!
  • 謝謝韜兔推文 ^^~
    以生魚片來說, 鮭魚的色澤能讓食慾大增說

    hippomum 於 2009/06/08 09:41 回覆

  • squallczk
  • 好美喔 hippomum~~~我生日时可以送我一個吗?...哈哈...好想参加你家的聚餐...
  • 當然不是問題 ^^~ 感謝捧場

    hippomum 於 2009/06/04 09:34 回覆

  • love527527
  • 感謝分享!!
  • 也要謝謝love527527 的到訪

    hippomum 於 2009/06/08 09:48 回覆

  • likegirll520
  • good!!
  • 謝謝likegirll520的到訪~

    hippomum 於 2009/06/08 09:49 回覆

  • handmadebag
  • 推~推~媽咪的 "鹹"蛋糕
    還是生魚片口味的
    不管是口味或外觀
    看起來都不輸外面的甜蛋糕奈
    媽咪的配色都好用心
    這個蛋糕看起來應該被小王子一下子咕嚕咕嚕的就吃光光了吧!!
    媽咪我也要一個啦~~~ ^_*
  • 謝謝vanessa一直以來給予媽咪的鼓勵以推文
    沒問題!! vanessa 也那麼喜歡這米蛋糕說 ^^

    hippomum 於 2009/06/08 09:53 回覆

  • vivian700908
  • 喔~看起來好好吃ㄛ
    做你兒子真的很幸福~
    我也好想學喔
  • 謝謝vivian的到訪~ 也感謝讚美
    Vivian成功用好之後, 可別忘了請媽咪一起享用喔 ^^

    hippomum 於 2009/06/08 10:13 回覆

  • ange6677
  • 好棒的米蛋糕
    具創意有美觀
    真是酷必了
    當你的小孩真幸福
  • 謝謝ange得到訪
    很高興得知ange也喜歡這米蛋糕
    希望這份幸福也送給ange

    hippomum 於 2009/06/08 10:17 回覆

  • masaharuwu
  • 推~~
    我好愛吃鮭魚喔~~
    作成花朵讓我更想吃了~~哈哈
    作成蛋糕真的好有創意唷~~好厲害~^O^
  • 謝謝加小菲的推文 以及捧場
    這米蛋糕真的不難用, 日本女兒節也常會出現說

    hippomum 於 2009/06/08 10:22 回覆

  • babala910066
  • 哇~~如果能每天吃你做的飯,也太幸福了吧!
    我也想吃啦>_<
  • 謝謝babala也感受到這裡的幸福氣息
    也感謝到訪~

    hippomum 於 2009/06/08 10:31 回覆

  • karena0011
  • wow......
  • 謝謝karena的到訪

    hippomum 於 2009/06/08 10:35 回覆

  • yuzhiwang
  • 好讚唷~
    看到都流口水了!!!
    餓....
  • 小禹別客氣, 隨時都可以開動喔 ^^

    hippomum 於 2009/06/08 10:39 回覆

  • qbaobao2298
  • >//////<好可愛喔!!推推唷!!

    會捨不得吃掉耶!!

    我是路過看到你的網誌~很棒喔!!

    讚讚~~>W<
  • 謝謝baobao的到訪 ^^~
    別客氣, 隨時可以開動喔!!
    baobao的手繪畫風真卡哇伊~媽咪好鐘意!!

    hippomum 於 2009/06/08 10:58 回覆

  • kiki520120
  • 哇!口水要流出來了啦~麻麻真有心
  • 謝謝kiki的捧場~ 也感謝讚美
    歡迎常來~

    hippomum 於 2009/06/08 11:08 回覆

  • o961117735
  • 媽咪~~
    這個蛋糕太正點ㄌ!!!
    ^^b

    推+1
  • 謝謝小涵子推文 ^^ 別客氣, 請慢用喔~

    hippomum 於 2009/06/08 11:53 回覆

  • mafia1115
  • 超強的~~
    真是藝術品...美呆了...
    這一定要推+++++
  • 感謝mafia推推 也感謝美麗的留言

    hippomum 於 2009/06/08 12:03 回覆

  • handmadebag
  • 媽咪好棒喲
    我今天一看奇魔首頁看見幾個字
    直覺想到就是妳
    真的耶~~~~這樣就會有更多人知道媽咪的厲害啦 ^_^
    媽咪加油喔~~~
  • 媽咪會加油的!!!
    Vanessa, thank you so much for your support and
    nice comment always!!

    hippomum 於 2009/06/08 09:54 回覆

  • chenyingru
  • hippomum的手真的很巧
    能做出鮭魚花來裝飾米蛋糕
    感動ㄋㄟ。。。
    推+1
  • 感謝皮蛋麻推推 ^^~ 也謝謝讚賞~

    hippomum 於 2009/06/04 09:38 回覆

  • pinkink
  • 哇~
    超漂亮的:"P
    不過我不敢吃生魚片和魚卵=3=
  • 謝謝芽兒的讚美
    芽兒可以試試看鮭魚沙西米, 鮮美沒有腥味
    也推薦給初次或不太敢接受生魚片的朋友

    hippomum 於 2009/06/08 12:08 回覆

  • shubibi1127
  • 這ㄍ有加餡料
    這下有項改良版的御飯糰
    但是又不部是這麼死板的御飯糰
    顏色美麗~也像米漢堡ㄝ~~~
    重點是他真的會讓人咬不下去
    因為很美~~~我想吃下去也很快樂吧?!
    推~
  • 謝謝bibi推推~
    吃得是福, 是快樂, 更是幸福的 ^^
    希望bibi也一起來享用幸福的米蛋糕~

    hippomum 於 2009/06/08 12:17 回覆

  • cooky5
  • 嗯嗯~ 下次試試^^
  • 到時候別忘了也請媽咪一起來分享家家的成果 ^^~

    hippomum 於 2009/06/08 12:18 回覆

  • MaghnaNRin2
  • 哇!好美的食物喔!!
    在家真的可以自己做出這樣好看又好吃的食物嗎??
    你真的好厲害喔!!

    推++

    meghna
  • 再次感謝meghna推推 ^^~
    meghna也是喜歡下廚, 這道米蛋糕很簡單,可以試試
    希望meghna會喜歡

    hippomum 於 2009/06/11 10:41 回覆

  • peihsin69
  • 好美喔!
    根本就捨不得吃了
    圖象那個LEO也好可愛喔!
  • 謝謝沛欣的到訪
    別客氣, 但記得要吃光光喔! 這樣媽咪才會有動力用下一個便當 ^^
    謝謝沛欣也喜歡Pon de lion (LEO) ~

    hippomum 於 2009/06/11 10:49 回覆

  • funin7559
  • 真是經典的鮭魚花朵阿~
    感覺像是在看一幅畫了!
  • 謝謝funin的讚美 ^^~ 欣賞之後記得請慢用喔~

    hippomum 於 2009/06/11 10:53 回覆

  • swingecho
  • 推一個~
    我超愛鮭魚生魚片的~
    看了肚子都餓了~冏"
  • 謝謝Nina推推~
    太好了!! Nina 也喜歡鮭魚沙西米, 請慢用 喔

    hippomum 於 2009/06/11 10:55 回覆

  • wendy
  • 您好
    之前好像留言留錯地方
    在這兒在留一次喔

    想請問一下
    我自己在家有試作這款米蛋糕
    可是發現米飯無法像您做的感覺粒粒分明
    我做的感覺上飯粒都沾粘在一起
    中間的配料感覺上跟米飯也是沾粘在一起
    想要作這款米蛋糕送給即將上小學的孩子當作祝賀
    希望他一切順利
    想向您請教一下
    不知在押飯或舖料上使否有些特殊技巧呢
    例如:填充飯時是否應先押實或應保持鬆散
    (是否有可能是先鬆散然後靠重物押製而成呢)
    配料填充時該先押實還是包持鬆散呢
    您的這款米蛋糕配色好美
    蛋絲切的好細喔
    當您家的孩子真的好幸福
    希望我也能將這樣的幸福傳遞給我心愛的寶貝
    謝謝您的耐心閱讀
  • @wendy:
     謝謝您的到訪~
     看到wendy說到,"...發現米飯無法粒粒分明...",可能是因為所煮的米飯或壽司飯! 
     最上方的散壽司米蛋糕 (※圖1),是使用醋飯(壽司飯)
     而最後一張的小小米蛋糕(※圖4),卻只有使用一般的米飯
     如文章中有提到的,"押壽司" 的主要 POINT 是壓的過程要緊實!!
     若要更確定每一層都緊實的話,可以在押飯或舖料後稍微壓一壓
     再來可以將最後那個步驟,在 "最上方用物品壓著" 的時間延長些!

    ps:這個散壽司米蛋糕上的蛋絲是買現成的

    ☆ 壽司飯的作法:
     (1) 將米飯 ( 以白米 360ml為例 )先煮好,飯的軟度溼度一般!!
     (2) 壽司飯使用的醋:白醋 4大茶匙、砂糖 1大茶匙、鹽 1/2茶匙
     (3) 趁熱將煮好的米飯放置在另一個大容器中,
        使用斜切割的拌入方式,一邊拌一邊慢慢將壽司醋加入
     (4) 均勻拌入之後,用扇子或電風扇將壽司飯吹涼待用!

    希望這個回應不會太遲
    祝安康快樂 ^_^~
    也祝wendy的寶貝新入學順利愉快!

    hippomum 於 2009/08/26 12:56 回覆

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