記得去年是製作 薑餅小雪屋 來渡過歡樂聖誕。今年來個簡易版造型聖誕蛋糕~
這次所分享的蛋糕體積不大(1-2人份)。在最後的裝飾階段,可讓家人孩子一同來參與製作~
渡過一個創意無限即美味的佳節 ^^



↑↑ 這次是使用18cm的方型模
☆ <蛋糕體:>低筋麵粉 90g、泡打粉 1小匙、砂糖 70g、全蛋 2顆、鮮奶 1大匙、沙拉油 1大匙
☆ <做 法:>
   1. 蛋糕模先墊烘烤紙備用;(低筋麵粉 + 泡打粉)過篩二次備用。
   2. 先將全蛋打散後,分成兩次將砂糖加入攪拌。
   3. 再加入鮮奶以及沙拉油混合均勻成濃稠狀。
   4. 使用橡皮刮刀將過篩的粉類倒入拌勻成麵糊。
   5. 倒入蛋糕模內,然後放進預熱180°C的烤箱,烤約15分鐘。
   6. 蛋糕出爐後脫模放涼待用。



↑↑ 將蛋糕(圖※1)切成4等份。切除蛋糕邊緣成為約8cm-10cm的正方形。
☆ 其中一等份裁成4個三角形作為屋頂。
☆ 也準備約1cm寬的煙囪。(如圖※2)



↑↑ <鮮奶油:>鮮奶油 100ml、巧克力醬 2大匙
☆ <做 法:>將以上材料倒入容器中,隔著冰水打發至固體狀態。



↑↑ <糖水:>水 2大匙:砂糖 1大匙
☆ 在蛋糕中間的夾層塗上糖水,可增加濕潤度!!
☆ 再塗上些可可鮮奶油。



↑↑ 蓋上第2片蛋糕,重覆(圖※4)的步驟。
<NOTE:>這次只用了兩小片蛋糕作為房子體。



↑↑ 將屋頂(圖※2)也塗上糖水以及可可鮮奶油,排列在房子體上(圖※5)。
☆ 再將整棟的蛋糕屋均勻地塗上可可鮮奶油。



↑↑ 將煙囪(圖※2)就位,也塗上可可鮮奶油。
☆ 最後用喜歡的糖果餅乾來裝飾即可。
<NOTE:>若在作業途中,發覺到鮮奶油開始變軟,建議送入冰箱冷却一會後再繼續作業。



↑↑ 將蛋糕小雪屋移置到盤子上,再用些聖誕造型糖霜來點綴,最後撒些糖粉作為白雪即可。


這次所使用的裝飾小點,如下:
芝麻餅乾(條狀)、森永小枝明治巧克力糖果 and 造型糖霜(聖誕北北+小雪人+小蘑菇)
※ 若要更省時方便,這座小雪屋的蛋糕體可以用吐司(6切厚)來取代。
※ 在吐司中間的夾層塗上些果醬(繼續步驟6)。整個作業更簡單,味道還不錯!

希望將這份幸福的美味,陪伴大家渡過愉快的聖誕!


All photo's are Copyrighted © by hippomum
※ 本文也發表於 毛寶 Simple Life@eggshell
※ 原文發表於2010年11月25日,暫時頂置!
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chaRa-beN workout

hippomum 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(37) 人氣()


留言列表 (37)

禁止留言
  • Jenny712
  • ya!首推
    hippo麻做的小雪屋真可愛耶
    我會捨不得吃掉它
    時間好快唷!一下就過了兩年
    先預祝媽咪活動成功哩
  • 謝謝Jenny推文
    今年算是省功版本,沒想到兒子很捧場^^~
    對阿,時間真快~很快又是新的一年
    也要感謝jenny的支持說
    記得要來報名參加活動哦^^

    hippomum 於 2010/11/25 21:30 回覆

  • CYSCYS3
  • 好可愛的聖誕小雪屋喔!
  • 謝謝Ching的到訪以及讚賞^^

    hippomum 於 2010/11/27 23:47 回覆

  • KidsDreamWork
  • 很可爱喔!恭喜chaRa-beN二周年!! :D
  • Thanks AiPing ^^~
    記得要來報名參加活動哦~

    hippomum 於 2010/11/26 16:02 回覆

  • skywest
  • +2
    喜歡喜歡!!
    太~~~~~~~~~~~~~~~~~ 喜歡了!!!!!!!

    謝謝 Hippomum!!!!!!
    我今年可以做這個犒賞自己!
    ^^
  • 真開心得知melody喜歡今年的聖誕造型蛋糕
    跟要更寫melody推推^^

    hippomum 於 2010/11/27 23:52 回覆

  • spp216
  • 推推~+3
    太強了!
    收藏起來樓~有機會來做做看
    呵呵...雖然不知道會不會成功
    先預祝你活動成功唷
  • 再次感謝美岱子推文以及讚賞
    記得要來參加活動^^

    hippomum 於 2010/11/26 23:34 回覆

  • Jomada
  • 推推^^
    看起來真好吃((流口水
  • 謝謝欣推文, 請慢用^^

    hippomum 於 2010/11/29 13:33 回覆

  • songjhy1979
  • 好可愛~><"
  • 謝謝貓也喜歡這道聖誕糕點^^

    hippomum 於 2010/11/29 13:36 回覆

  • linda0929cr
  • 超可愛!大人小孩還都會喜歡^^

    推~~
  • 謝謝linda推文
    份量不大很適合人數少的家庭
    當然也可以作大間豪華的^^

    hippomum 於 2010/11/29 13:46 回覆

  • pinkrose8866
  • 好可愛的蛋糕小雪屋
    我好喜歡~

    有活動!
    我可以參加嗎?
  • 謝謝lily推文以及喜歡這季的聖誕點心^^
    Thousand welcome^^~ 記得要來報名參加活動哦!

    hippomum 於 2010/11/29 13:52 回覆

  • meichiu57
  • hippoa媽咪....

    好漂亮的小雪屋...
    ㄎㄎㄎ....請問聖誕老公公在嗎????
    偶是 Mei.....
    哈哈哈哈哈~~~~

    我已經排隊等著來參加活動~~

    推 推 推...


    Mei
  • 在在在^^~ 已經準備好小禮物
    歡迎Mei也來參加活動哦
    感謝推推^^

    hippomum 於 2010/11/29 14:02 回覆

  • lovepooding
  • 真是太太太厲害了!!!
    小鬼看到應該會瘋狂吧!XD
    嗚~~可惜今年聖誕節沒得過
    因為我應該正在坐月子吧!= ="
  • 對耶!沒關係保留起來,明年的聖誕更熱鬧
    謝謝熊媽的捧場^^

    hippomum 於 2010/11/29 14:12 回覆

  • Lavender
  • 我記得去年的薑餅小雪屋!原來我已經看hippomum的blog一年了!這次的
    聖誕小雪屋也很棒!贊啦!
  • 時間真快~很快又是新的一年
    真要感謝lavender的支持說
    後天有活動哦,記得要來報名參加活動ne^^

    hippomum 於 2010/11/29 19:57 回覆

  • chenyingru
  • hippomum的聖誕小雪屋
    實在是太太太...可愛了啦!
    推+1
  • 謝謝皮蛋mami推文^^~
    很高興皮蛋mami也喜歡

    hippomum 於 2010/11/30 19:24 回覆

  • cooky5
  • 推.
    好可愛好可愛喔.
    hippomum
    真的好厲害.我一定會捨不得吃掉它.
    恭喜已經兩週年了.週年慶的活動大家都玩的快樂喔^^
  • 謝謝家家推推~以及祝賀
    記得要來捧場~參加活動哦^^

    hippomum 於 2010/11/30 19:29 回覆

  • bobinunu
  • 超可愛的啦!!!!
    這樣可愛的小雪屋,
    只准看, 不准吃!! ^0^
    +1
  • 歡迎摳媽到訪以及感謝推文 ^^

    hippomum 於 2010/11/30 19:44 回覆

  • bbss
  • 推啦,太美了
  • 謝謝bella到訪以及推文^^~

    hippomum 於 2010/11/30 19:53 回覆

  • may77124
  • 哇!聖誕節的氣氛全上來了喔^^
  • 今早也用了一個聖誕便當
    回頭一看才知道累計了好多便當文沒有PO ^^

    hippomum 於 2010/11/30 19:55 回覆

  • DoggyYummy
  • 這拿來送禮物超適合啦 推推~
  • 謝謝yoyo媽咪推文^^~

    hippomum 於 2010/11/30 20:01 回覆

  • d34821333
  • 好特別的聖誕小雪屋喔~
    好吃又好看~
    小朋又一定都愛^^
    推推+收~
  • 謝謝安妮塔推文+收藏
    很高興安妮塔也喜歡, 小朋友真的很喜歡

    hippomum 於 2010/11/30 20:05 回覆

  • mafia1115
  • 推推~~

    媽咪2週年的活動Mafia期待ING~~~

    超超超超可愛的聖誕小雪屋~~
    開始有聖誕節的Fu~漸漸飄散出來了~~
    ^+++++^
  • 謝謝推文以及讚賞^^~
    活動開跑囉!!! 歡迎Mafia來參加活動哦

    hippomum 於 2010/12/01 10:46 回覆

  • e76720
  • 推!
    薑餅屋~小孩看了一定超開心的說...好美喲!^O^
  • 謝謝emily推文^^~
    孩子們對聖誕特別鍾愛
    ^___^媽咪也是

    hippomum 於 2010/12/01 11:05 回覆

  • vickyang0812


  • mum偷偷發文 ~~

    這聖誕屋很實在耶!
    蛋糕做成的
    可以吃光光^^
    不像薑餅屋只是擺好看的 ~
  • 也不知道在忙甚麼, 還有很多便當文都還沒有PO
    謝謝薇琪推文以及捧場
    等小虎仔脫離副食品可以用給小虎仔吃^^

    hippomum 於 2010/12/01 11:16 回覆

  • yoke0918
  • 超夢幻的耶!好想直接跟媽咪訂購哦!
    捨不得吃下它了啦。呵呵

    推推
  • 謝謝青青推文^^~
    更要感謝青青的捧場~到時候吩咐皮蛋兒子送過去~

    hippomum 於 2010/12/01 12:31 回覆

  • joanyu0723

  • 好可愛的蛋糕看起來就好Happy
    先祝媽咪活動大成功

    喬安
  • 謝謝喬安推文^^~
    活動開跑囉!!! 歡迎來參加活動哦

    hippomum 於 2010/12/01 12:47 回覆

  • dordor65930
  • 我覺得......我應該會,塗一層吃一層吧~~哇哈哈!!XDDDDD

    蛋糕看起來好好吃ㄛ~~~~最近對做這種海綿體蛋糕粉有興趣!!!
    ^++++++^謝謝hippomum的分享!!!讚讚讚~~~推推推~~
  • 哈哈~哈!
    媽咪也是^^~ 所切除的蛋糕邊緣馬上就在媽咪肚子裡頭說
    Eliza的用心,熊先生是幸福的
    謝謝Eliza推推

    hippomum 於 2010/12/01 13:07 回覆

  • carol0125
  • 哇~好有過節的氣氛哩!!
    看了製作的步驟感覺好像還不難,.....
    但是,以往我嘗試做出來的蛋糕都變成"發粿"!
    呵呵呵~蛋糕老是失敗哩~~
    看了你的海綿蛋糕好好吃哩!
    口水要流出來咯~嘻嘻嘻~

    大力的推 推 推~~
  • 謝謝carol推文哦^^
    媽咪對蛋糕也是又愛又恨,這個食譜很簡單
    carol可以試一試 ^^ 很高興carol喜歡這蛋糕

    hippomum 於 2010/12/01 20:22 回覆

  • a940618
  • 天ㄚ
    這怎麼吃ㄉ下去ㄋ ㄎ
    太可愛啦
  • 謝謝亞媽的讚賞^^~
    歡迎亞媽加入愛心便當行列,
    亞媽愛心便當的變化越來越讚,一起加油哦

    hippomum 於 2010/12/01 20:29 回覆

  • a940618
  • 對ㄌ
    是要報名什麼樣ㄉ活動ㄋ
    好奇ㄋ ^^
  • 謝謝亞媽報名參加哦^^~
    Good luck to u!

    hippomum 於 2010/12/01 20:30 回覆

  • coupleface
  • 推~~
    耶誕到就想吃蛋糕~~
    呵呵~~正在物色中~
    小雪屋好可愛,
    一度讓我想到最喜歡的巧克力厚片,噗哈~
    期待媽咪的新活動^^


    らぶぶ♥
  • 活動開跑囉!!! 歡迎小餅乾來參加活動哦
    謝謝小餅乾推推以及捧場^^

    hippomum 於 2010/12/01 20:35 回覆

  • openyaya616
  • 將媽推推~~ ^_^
    好可愛哦~~
    報名是要到日本參加活動嗎?
  • 活動開跑囉!!! 將媽快來報名哦
    謝謝將媽推文以及讚賞

    hippomum 於 2010/12/01 20:44 回覆

  • cindy1980427
  • 推29
    好可愛優!!!!
    而且好特別~我從來沒看過用蛋糕做的聖誕屋ㄟ!

    看起來很簡單ㄟ~在聖誕節前後我也要來試試^^
  • 歡迎spooky的到訪以及推文
    謝謝spooky喜歡這小雪屋~
    預祝聖誕節快樂哦

    hippomum 於 2010/12/02 21:17 回覆

  • tgfmn
  • 用看的就夠棒了~
    吃的到一定更幸福~
  • 謝謝花媽的贊賞,請慢用~^^

    hippomum 於 2010/12/02 21:22 回覆

  • chiu196367
  • 推30
    哇.....好美的小雪屋....
  • 謝謝emily推文
    很高興emily也喜歡今年的小雪屋

    hippomum 於 2010/12/02 21:29 回覆

  • celia2126
  • 好可愛ㄛ^^推
    很實在ㄟ做完就能當點心吃了
    好玩又好吃
  • 謝謝celia推文^^~
    正如celia說的,製作過程很好玩,吃得很開心~

    hippomum 於 2010/12/03 12:57 回覆

  • whiteandsam
  • 好棒的小雪屋^^可愛捏

    山姆也要參加活動啦
  • 謝謝Sam桑的喜愛~ 也感謝捧場~^^

    hippomum 於 2010/12/05 21:54 回覆

  • 育元媽咪
  • 好可愛喔!
    媽咪真厲害耶!
  • 謝謝育元媽咪的到訪~^^
    歡迎常來哦

    hippomum 於 2010/12/05 21:54 回覆

  • julia9612
  • 潛了許久,浮出來透氣囉!
    每樣都很精緻可愛ㄝ~~
    用蛋糕做的,完成後既可觀賞又可食用,

    讚啦~~~~~





    ~~
  • 謝謝julia到訪^^~
    希望這美味的造型蛋糕陪伴julia & family度過幸福的佳節

    hippomum 於 2010/12/15 09:36 回覆

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