昨天放晴去"進貨",採購了一大堆. . . . .卻忘了買吐司
倆父子一聽到說明天早餐沒有麵包
馬上翻閱我那本"500日圓基本烤麵包"的食譜
指定說要吃~雜 穀 麵 包 (o_0)
這才想起之前就買了好一陣子的小麥全粒粉
這個全粒粉麵包的製作時間
比之前我所做過的麵包要費時
因為在一次發酵後,有著20分鐘的醒麵時段
之後才繼續二次發酵等製作程序等. . . . . .


除了是為了今天的早餐而烤
也將它用成三文治放入兒子的便當 ^^~
而且這個麵包便當很適合 出遊 遠足用!!


<便當材料:>
 純手作全粒粉三文治
 火腿、起司、地瓜泥炸春捲、小黃瓜
 糖果造型小紅香腸(植物色素使用)
 小紅橘色番茄、生菜、青菜花、薄荷葉




相關 全粒粉麵包的是食譜 : by cookpad.com (日)

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