去年這個時候,媽咪分享了一款用鬆餅粉~所出爐的 免揉免發酵的小麵包,至今熱度依然
這天也是使用鬆餅粉來作可口的下午茶,是很多朋友所喜歡的煎鬆餅,加入優格以及芝麻~健康又美味

再次佔個版面,公告一下~
【百傑】的初賽 "人氣投票" 在昨天5/16結束~
感謝從投票開始至今繼續支持媽咪的朋友們
但是【百傑】的"人氣投票" 依然進行中(直~2012/06/29)
懇請繼續投下您神聖的一票 支持媽咪,謝謝
一共有三個類別: ▲ 綜合類 ▲ 美食類 ▲ 親子類)
每人每天可以投四票,投票期間:2012/05/02 ~ 2012/06/29,感謝大家的支持^^


<材料:>鬆餅粉 200g、優格 180g、全蛋 1顆、鮮奶 60ml、黑白芝麻 適量



↑↑在容器中倒入過篩的鬆餅粉以及優格,均勻地攪拌。
☆再將全蛋以及鮮奶加入繼續攪拌。



↑↑將(圖※2)的材料拌均直濃稠狀,有流性的麵糊即可。



↑↑平底鍋加熱後,抹上一層薄油,取適量的麵糊(圖※3)倒在平底鍋上中央。
☆麵糊會慢慢擴展成圓形,然後撒上些適量的黑白芝麻。



↑↑用中小火煎至麵糊表面起泡且稍微凝固時,翻面煎熟即可。



↑↑煎好的芝麻鬆餅隨時可以盛盤上桌。並淋上少許蜂蜜或巧克力醬增加風味。
☆而這次是做了不一樣的裝飾。
☆在半邊的芝麻鬆餅上,擠上些奶油再放些切片的草莓。



↑↑然後將芝麻鬆餅折起來即可盛盤。

 
※ 本文也發表於 毛寶 Simple Life@eggshell

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hippomum 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

禁止留言
  • vici1717
  • 首推+頭香

    那天在FB看到就整個心動不已
    原來做法這麼簡單啊
    好讚喔
    不過最近草莓不好買
    不然好想也做個一樣給GUMO
  • mazumodo
  • +2
    好漂亮的鬆餅喔
    比市售的還令我心動呢
  • vivialwaysin
  • 推~~真是賞心悅目啊~~我都可以想像這些好吃的味道在嘴裡融合的滋味了
    ^^
  • claire630530
  • 推~
    加了芝麻~一整個好香
    喔~媽咪做得真美,讓人食指大動
  • 悄悄話
  • phoebe17
  • 好可愛好可愛
    為什麼你不論做什麼
    都像玩具一樣可愛啦
    小熊喜歡的翻滾
  • bobinunu
  • 擺盤裝飾的真的好美啊~~ ^0^

    謝謝 hippomum 提醒的便當小撇步~~ ^^
  • dordor65930
  • 推~~一直都很佩服hippomum做日式便當的創意及毅力!!
    前幾天仿效hippomum做了幾個花壽司,就做得我頭暈目眩,兩腳站得軟趴趴
    @..@"實在不是人做的事!!您實在是太了不起了!!
  • abrabbit
  • 看得我都餓了
    料理真的是一門很高深的學問哪XDD
    擺盤也好重要XDD
    改天我也來自己動手做做看好了(摸下巴)
  • luciaangel
  • 好棒的下午茶~
    顏色與味道都很搭!!!

    我拿一杯茶來配^__^
    給Hip po媽咪推推~

    H.
  • k120313
  • 超讚的~
    我也想做做看了~
  • flora
  • 麵糊沒用完可以放在冰箱等著下次用嗎?
  • 麵糊用不完可以馬上冷藏起來,這樣比較不會發泡
    但是!!如果加了雞蛋建議不要冰太久較好
    隔天就用完,而且口感上會有差
    所以建議把麵糊都做成鬆餅
    放涼密封後冷凍保存,要吃時再拿出來加熱

    hippomum 於 2012/06/05 20:36 回覆

  • 悄悄話
  • z61455
  • 好好吃感覺喔~~
    鬆餅也簡單容易!!讚拉
  • 悄悄話
  • tina
  • 抱歉請問您衣般鬆餅粉中大都有含鋁泡打粉的成分,請問您覺得是否ok呢?
    因這原因最近不敢買鬆餅粉,又覺得自己配方太麻煩,所以很久沒做鬆餅給
    孩子吃了。
  • 悄悄話
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