這個春假發生了很多事情...甜酸苦辣通通混在一起！
幸福的定義可以自己"調配"，調配自己出所希望的"味道"！
櫻花季節～依然優雅一樣地美麗盛開，平靜的心情賞櫻！
※ 延伸閱讀: ● お花見 ：櫻花依然美麗
● 枝垂桜：しだれ桜まつり
● 鯉魚飄：岩倉桜まつり
＃１
＃２
＃３
最近收到Melody精心挑選的一組派皮造型壓模
外型很討喜，兒子超喜歡！還說要一起來作蘋果派
兒子說他會完全地負責壓模～這重要的任務 ^.^"
趁著春假，抽空一起來個親子烘烤樂
☆ ＜材 料：＞這次是使用15cm的派模。手工派皮(教學篇)或冷凍派皮。
☆ ＜蘋果餡：＞ 蘋果 2顆(約160g/顆)、無鹽奶油 20g、
砂糖 50g、檸檬汁 2小匙、肉桂粉 1小匙(不加也OK)
↑↑ 將奶油加熱溶解後，加入蘋果片以及砂糖一起炒拌。
☆ 直到蘋果片轉透明後，加入檸檬汁以及肉桂粉拌均起鍋放涼待用。
※ uhiui55的分享: 可以試試看直接把蘋果用紅糖跟肉桂粉扮一扮，不用拌炒直接烤喔
☆ 將桿平的手工派皮放在塗好奶油的派模中。
☆ 將整個派皮與派模底和邊貼合，以桿麵棍將多餘的派皮壓除。
☆ 用叉子在派皮上刺出Ｎ個小氣洞。
↑↑ 然後倒入準備好的蘋果餡，在餡上自由作裝飾，塗上蛋液。
☆ 放進預熱了220℃的烤箱，烤約25-30分鐘。
☆ 再以160℃18分鐘讓表面着色。
烤好的蘋果派～好美，好漂亮^^ "謝謝Melody阿姨"
短短的春假中，跟兒子烤了三次蘋果派以及作了四次派皮相關甜鹹點心^.^~
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