Chocolate fondant 是一道傳統的法國點心 [ fondant au chocolat ]
特別的是因為那熱騰騰的巧克力內餡令人血脈賁張
也就是剛 出爐/加熱 過的巧克力蛋糕,用叉子切開的那一刻~
會流出濃濃的熱巧克力 ^__^ 讚!



一直不知道它的中文名,有一次閱讀了攝影兒子的一篇隨拍之後...
原來chocolate fondant有個很漿爆的名稱~ "岩漿熱巧克力"
相關的食譜相關的影音教學篇


其實這道點心是上次,受朋友邀請一起去參加料理教室時學的 ^.^
課程套餐包含主食的麵、配菜的湯以及餐後甜點

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ps: 耶將它送給大廚兒子的周末點心!乖喔~啪啪熊便當先記帳喔 ^^
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