chaRa-beN workout

連續吃了幾天的蛋糕點心
兒子突然說想吃 "baby cake muffin"～
這才想起從去年夏天開始就陸陸續續收到好多的地瓜
自到今天，依然還有多顆地瓜趟在我的廚房中　>"<
就用了這個兒子口中說的"baby cake muffin"
( cup cakes + muffin 的結合體?? )


＜材料＞：
　地瓜.................................100g
　蘋果....................................1顆
　檸檬汁..............................少許
　無鹽奶油..........................80g
　砂糖..................................70g
　蜂蜜..................................20g
　蛋......................................2顆
　低筋麵粉.........................80g
　泡打粉...............................4g
　水果乾/葡萄乾.............2大匙

烤箱180°C，約20分鐘，以上份量可作約８顆瑪芬
食譜取自 : cookpad.com

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